เคยสงสัยไหมว่าอะไรคือส่วนประกอบของกระดาษกรองกาแฟที่คุณใช้ชงกาแฟยามเช้า? การผลิตกระดาษกรองกาแฟคุณภาพสูงนั้นต้องอาศัยความแม่นยำในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเส้นใยไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ที่ Tonchant เราผสมผสานเทคนิคการผลิตกระดาษแบบดั้งเดิมเข้ากับการควบคุมคุณภาพที่ทันสมัย ​​เพื่อส่งมอบกระดาษกรองที่ให้กาแฟสะอาดและได้รสชาติสม่ำเสมอทุกครั้ง

การคัดเลือกเส้นใยดิบ
ทุกอย่างเริ่มต้นจากเส้นใย Tonchant เลือกใช้เยื่อไม้ที่ได้รับการรับรองจาก FSC ควบคู่ไปกับเส้นใยพิเศษ เช่น เยื่อไม้ไผ่ หรือเส้นใยผสมระหว่างกล้วยและป่าน ซัพพลายเออร์แต่ละรายต้องปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและความยั่งยืนอย่างเข้มงวดก่อนที่เยื่อกระดาษจะมาถึงโรงงานของเราในเซี่ยงไฮ้ ก้อนเยื่อกระดาษที่เข้ามาจะได้รับการทดสอบความชื้น ค่า pH และความยาวของเส้นใย เพื่อให้แน่ใจว่าจะสามารถขึ้นรูปเป็นตาข่ายที่เหมาะสมสำหรับดักจับแมลงโดยไม่ปิดกั้นน้ำมันหอมระเหย

การกลั่นและการขึ้นรูปแผ่น
เมื่อเยื่อกระดาษผ่านการตรวจสอบแล้ว จะนำไปผสมกับน้ำและบดละเอียดในเครื่องบดเยื่อแบบควบคุมพลังงาน กระบวนการนี้จะค่อยๆ บดเส้นใยให้ได้ความละเอียดที่เหมาะสม จากนั้นสารละลายจะถูกส่งไปยังเครื่อง Fourdrinier แบบสายพานต่อเนื่อง ซึ่งน้ำจะถูกระบายออกผ่านตะแกรงละเอียด ทำให้เกิดเป็นแผ่นกระดาษเปียก ลูกกลิ้งที่ให้ความร้อนด้วยไอน้ำจะกดและทำให้กระดาษแห้งจนได้ความหนาและความหนาแน่นที่ต้องการสำหรับกรวย V60, ตัวกรองแบบตะกร้า หรือซองแบบหยดน้ำ

การรีดและการปรับสภาพพื้นผิว
เพื่อให้ได้อัตราการไหลที่สม่ำเสมอ กระดาษแห้งจะถูกส่งผ่านระหว่างลูกกลิ้งรีดร้อน ขั้นตอนนี้จะทำให้พื้นผิวเรียบ ควบคุมขนาดรูพรุน และคงน้ำหนักพื้นฐานของกระดาษไว้ สำหรับแผ่นกรองที่ผ่านการฟอกขาว จะมีกระบวนการฟอกขาวโดยใช้ออกซิเจนตามมา ซึ่งไม่มีผลพลอยได้จากคลอรีน ส่วนแผ่นกรองที่ไม่ผ่านการฟอกขาวจะข้ามขั้นตอนนี้ไป ทำให้คงสีน้ำตาลตามธรรมชาติและลดการใช้สารเคมีให้น้อยที่สุด

การตัด การพับ และการบรรจุภัณฑ์
เมื่อได้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่แม่นยำระดับไมครอนแล้ว ม้วนกระดาษจะถูกส่งไปยังเครื่องตัดอัตโนมัติ เครื่องเหล่านี้จะตัดกระดาษเป็นรูปทรงกรวย วงกลมก้นแบน หรือซองสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยความแม่นยำระดับไมครอน จากนั้นสถานีพับจะสร้างรอยพับที่คมชัดซึ่งจำเป็นสำหรับการสกัดอย่างสม่ำเสมอ แผ่นกรองแต่ละแผ่นจะถูกล้างในน้ำบริสุทธิ์เพื่อขจัดเส้นใยที่ตกค้าง แล้วจึงผึ่งลมให้แห้ง สุดท้าย แผ่นกรองจะถูกนับใส่ในซองที่มีตราสินค้าหรือถุงที่ย่อยสลายได้ ปิดผนึก และบรรจุลงกล่องสำหรับโรงคั่วและร้านกาแฟทั่วโลก

การทดสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด
ห้องปฏิบัติการภายในของ Tonchant ทำการตรวจสอบแบบครบวงจรในทุกล็อต การทดสอบการซึมผ่านของอากาศยืนยันอัตราการไหลที่สม่ำเสมอ ในขณะที่การทดสอบความแข็งแรงดึงช่วยให้มั่นใจได้ว่าตัวกรองจะไม่ฉีกขาดระหว่างการชงกาแฟ การทดลองชงกาแฟในสภาพแวดล้อมจริงเปรียบเทียบเวลาการสกัดและความใสกับมาตรฐานเกณฑ์มาตรฐาน เฉพาะเมื่อผ่านเกณฑ์ทั้งหมดแล้วเท่านั้น ล็อตนั้นจึงจะได้รับชื่อ Tonchant

เหตุใดจึงสำคัญ
กาแฟรสเลิศนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของกระดาษกรองเป็นสำคัญ Tonchant ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดเลือกเส้นใยไปจนถึงการทดสอบในห้องปฏิบัติการ จึงได้กระดาษกรองที่ช่วยดึงรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟออกมาโดยปราศจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หรือตะกอน ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้คั่วกาแฟพิเศษหรือเจ้าของร้านกาแฟ กระดาษกรองของเราจะช่วยให้คุณชงกาแฟได้อย่างมั่นใจ โดยรู้ว่ากระดาษที่อยู่เบื้องหลังการชงแบบ Pour-over ของคุณนั้นได้รับการออกแบบมาเพื่อความเป็นเลิศ