การแข่งขัน World Barista Championship (WBC) เป็นการแข่งขันกาแฟระดับนานาชาติที่สำคัญที่สุด จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีโดย World Coffee Events (WCE) การแข่งขันนี้มุ่งเน้นการส่งเสริมความเป็นเลิศในด้านกาแฟ การพัฒนาวิชาชีพบาริสต้า และดึงดูดผู้ชมทั่วโลกด้วยการแข่งขันชิงแชมป์ประจำปี ซึ่งถือเป็นจุดสูงสุดของการแข่งขันระดับท้องถิ่นและระดับภูมิภาคทั่วโลก

ในแต่ละปี ผู้เข้าแข่งขันระดับแชมป์กว่า 50 คน ต่างเตรียมเอสเปรสโซ 4 ชนิด เครื่องดื่มนม 4 ชนิด และเครื่องดื่มสูตรเฉพาะของตนเองอีก 4 ชนิด ตามมาตรฐานที่เข้มงวด ภายในเวลา 15 นาที โดยมีดนตรีประกอบ

กรรมการตัดสินที่ได้รับการรับรองจาก WCE จากทั่วโลกจะประเมินผลงานแต่ละชิ้นโดยพิจารณาจากรสชาติของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟ ความสะอาด ความคิดสร้างสรรค์ ทักษะทางเทคนิค และการนำเสนอโดยรวม เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ยอดนิยมนี้เปิดโอกาสให้บาริสต้าได้ใช้จินตนาการอย่างเต็มที่ และเปิดโอกาสให้กรรมการได้ใช้ความรู้ด้านกาแฟอย่างหลากหลายในการแสดงออกถึงรสนิยมและประสบการณ์ส่วนตัวของแต่ละคน

ผู้เข้าแข่งขัน 15 อันดับแรกที่ได้คะแนนสูงสุดจากรอบแรก บวกกับผู้ชนะไวลด์การ์ดจากการแข่งขันประเภททีม จะผ่านเข้ารอบรองชนะเลิศ ผู้เข้าแข่งขัน 6 อันดับแรกในรอบรองชนะเลิศจะผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ ซึ่งจะมีการประกาศชื่อผู้ชนะเลิศเพียงหนึ่งเดียวในฐานะแชมป์โลกบาริสต้า!